Bodega y Almazara Las Virtudes participan en un proyecto de investigación en compostaje impulsado por la UMH

Se trata de un proyecto conjunto en el que también colaboran la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Villena y Agrícola Villena.

El compostaje es el proceso de transformación de la materia orgánica en compost, un abono orgánico 100% natural. De esta forma los residuos orgánicos vuelven a la tierra en forma de humus. Ambas cooperativas aportamos al proyecto residuos orgánicos y, una vez compostados, reutilizaremos los composts producidos.

Los residuos orgánicos generados en la actividad agrícola pueden gestionarse, tratarse y valorizarse en el medio agrario, transformando la economía lineal en circular. Este proyecto de investigación y experimentación se basa fundamentalmente en desarrollar, de la mano del productor, procesos piloto de compostaje ajustados a su producción, entorno y circunstancias, que sirvan de base para una gestión sostenible a largo plazo, evitando quemas y pérdida de recursos.

La economía circular tiene como objetivo principal preservar el valor de los recursos durante el mayor tiempo posible, en contraposición al modelo lineal basado en extraer, producir, usar y tirar. Por lo tanto, la economía circular está orientada a la consecución de sistemas de producción y consumo más eficientes, gracias a ciclos continuos y regenerativos, lo cual revierte en la reducción del consumo de materias primas y energía, reduciendo también la generación de residuos y emisiones en los procesos productivos.

Desde Bodega y Almazara Las Virtudes nos satisface formar parte de este proyecto, pues se corresponde con nuestro compromiso por minimizar el impacto medioambiental.

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